تعتبر عملية تصميم المطابخ من المهام التي تتطلب عناية واهتمام خاصّين، وذلك لأن المطبخ من الأماكن المهمة في المنزل من حيث الوظيفة التي يؤديها والوقت الذي يتم قضاؤه فيه، ولذلك تجد الكثير من الأفراد يحاولون الإلمام بكافة الجوانب المتعلقة بالعملية التصميمية من حيث الأساسيات والنصائح، فيحرصون لذلك على استشارة ذوي الخبرة والاختصاص في مجال تصميم مطابخ، وبشكل عام يمكن الحديث عن مجموعة من الأخطاء التي يؤدي الوقوع فيها لحدوث خلل جسيم في تصميم المطبخ، والذي قد يكون مكلفاً من الناحية المادية في حال محاولة إصلاحه، ومن ذلك:
- وضع طاولة للمطبخ
يعد وضع طاولة في وسط المطبخ من الخطوات الخاطئة في حال كان المطبخ غير واسع، حيث أنها ستشكل عقبة كبيرة أمام حرية الحركة المطلوبة في هذا الحيّز، ولذلك لا بد من إيلاء الاهتمام باختيار تفاصيل أثاث المطبخ بحيث يتم مراعاة المساحة المتوفرة ويسهم باستغلالها بالطريقة المثالية.
- الإغفال عن التهوية
يحتل توفير التهوية الملائمة للمطبخ أهمية كبيرة، وخاصة في حال كان المطبخ مفتوحاً على غرفة المعيشة وباقي أرجاء المنزل؛ ويعود ذلك لحقيقة أن المطبخ حيز مكاني خاص بتجهيز الطعام بصورة أساسية، وبذلك فإنه سيكون مليئاً بالأبخرة والروائح، والتي ستحتاج للتهوية حتى يتم التخلص منها بشكل يحافظ على نظافة المطبخ وتحسين رائحته، إلى جانب ذلك لا بد من الإشارة لأن وجود التهوية الصحيحة يسهم بشكل كبير بإطالة عمر الأجهزة الموجودة في المطبخ.
- عدم وضع السيراميك للحائط
يحاول بعض الأفراد التوفير في الميزانية التي تصرف على تجهيز المطبخ من خلال عدم وضع السيراميك للحائط، وتعد هذه من الأخطاء الجسيمة والتي قد تكلف صاحبها الكثير لاحقاً؛ وذلك بسبب أن المطبخ عبارة عن مكان مليء بالبخار والشحوم والرطوبة العالية، والتي بدورها تؤثر بشكل مباشر على حائط المطبخ وبشكل خاص تلك المساحة الممتدة خلف الفرن وخلف حوض الجلي، فيكون من السهل تنظيف هذه الجدران في حال كانت مغطاة بالسيراميك مقارنة فيما لو كانت بدونه.
- استخدام وحدات التخزين غير الملائمة
من الضروري جداً إيلاء الاهتمام الكافي بنوعية وعدد وحدات التخزين التي سيتم الاعتماد عليها بترتيب مستلزمات العمل بالمطبخ، وذلك سواء تم اعتماد تصاميم مطابخ خشب حديثة أو غيرها من أنواع وتصاميم المطابخ العصرية؛ للحؤول دون حدوث الفوضى في المطبخ والحفاظ على ترتيبه وبساطته، والحفاظ على شعور الراحة عند التواجد فيه.