لربما بدأ أفراد عائلتك بالضجر من أطباق الحلويات التقليدية التي تقدّم لهم، ومن المؤكد في هذه الحالة أنك تشعرين بالحيرة حول ما يمكنك القيام به لاستعادة رغبتهم هذه مجدداً، وما نقوله لك هنا أن هذه ليست بالمشكلة الكبيرة، حيث أننا نساعدك في مهمة التجديد فيما تقومين بتحضيره من حلا من خلال تقديمنا للوصفات السريعة والخفيفة والتي ستحوز على إعجابهم بالتأكيد، فلا تترددي بتجربة الوصفتين التاليتين وملاحظة مدى المتعة التي سيشعر بها أطفالك على وجه الخصوص:
حلا الشكولاتة والمكسرات
المكونات:
- مقدار كوبين من شكولاتة الحليب الخام، ويمكن هنا استخدام قطع الشكولاتة أو الألواح مع مراعاة أن تكون بمقدار 500 غم.
- مقدار كوب من المكسرات المقطعة لأجزاء متوسطة الحجم، أو من الممكن تركها دون تقطيع، يعود ذلك لرغبتك أو كما يحبها أطفالك.
- حليب مكثف محلى بمقدار 1.75 كوب، أو ما يعادل 400 غم.
طريقة التحضير:
- تذوّب الشكولاتة في الميكروويف، وذلك بتقطيع اللواح أو قطع الشكولاتة لأجزاء أصغر ووضعها في وعاء مناسب للاستخدام في الميكروويف مع الحليب المكثف وتقليبها قليلاً، وبعد قليل من الوقت يتم إخراجها لتقليبها مجدداً وإعادتها، ونستمر في ذلك حتى تذوب تماماً.
- تُضاف المكسرات لمزيج الشكولاتة والحليب المكثف وتقلب المكونات جيداً.
- تُجهز صينية بحجم مناسب بوضع ورقة زبدة فيها، ثم يُصب المزيج عليها ليتم إدخاله للثلاجة.
- بعد بضع ساعات يتم إخراج الصينية من الثلاجة، وعندها يُقطع الحلا إلى مكعبات متساوية ويُقدّم لعائلتك.
سموذي المانجو
المكونات:
- حبة من المانجو مقطعة لمكعبات
- مقدار ربع كوب من الحليب المبخر
- مقدار ثلاثة أكواب من الثلج المجروش
- مقدار كوب من الماء
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفستق المفروم
طريقة التحضير:
- يبدأ التحضير لهذا الحلا الخفيف والسريع بوضع كافة المكونات: الثلج والماء والمانجو والسكر بالإضافة إلى حليب مبخر شهّي في الخلاط، ويتم خلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
- بخلط المكونات معاً يكون السموذي جاهزاً، ولا يتطلب في هذه المرحلة سوى صبّه في الكؤوس المختارة، ثم يُزيّن بالفستق الحلبي أو بحسب الرغبة، ويقدم لعائلتك بالعافية.